Skid-systeem voor voedselverwerking
Het Food Processing Skid System is een hygiënisch, modulair platform dat speciaal is gebouwd voor productielijnen voor voedsel en dranken. Het integreert mengvaten, warmtewisselaars, pompen, filtratie-eenheden en CIP/SIP-systemen in één sanitair frame. Elke skid is ontworpen om te voldoen aan de 3-A-sanitaire normen en FDA-vereisten en levert een consistente productkwaliteit, vermindert het risico op kruisbesmetting en maakt een snelle omschakeling tussen recepten mogelijk.
Kernvoordelen
- Sanitairontwerp met 3-A-gecertificeerde componenten en CIP-ready oppervlakken
- Reduceert de installatietijd met 50% met vooraf geteste plug-and-play-modules
- Flexibel receptbeheer met geautomatiseerde batchcontrole en rapportage
- Minimaliseert productverlies met geoptimaliseerde stroompaden en lage hold-up volumes
Productkenmerken
- 304/316L roestvrijstalen constructie met elektrolytisch gepolijste afwerkingen
- Modulaire warmtewisselaars voor nauwkeurige temperatuurregeling tijdens de verwerking
- Geïntegreerde massaflowmeters en dichtheidssensoren voor realtime kwaliteitsbewaking
- Bedieningspanelen met IP69K-classificatie en HMI-touchscreeninterface
Toepassingsscenario's
- Zuivelverwerking - pasteurisatie, homogenisatie en fermentatie
- Drankproductie - lijnen voor het mengen van sap, carbonatatie en afvullijnen
- Productie van sausen en dressings – emulgering en warmtebehandeling
- Zoetwaren – systemen voor het tempereren van chocolade en het koken van siroop
Veelgestelde vragen
Alle bevochtigde onderdelen voldoen aan de 3-A Sanitaire Normen en de FDA CFR Titel 21-vereisten. Optionele EHEDG-certificering is op aanvraag beschikbaar.
Ja. Wij bieden op maat gemaakte pompoplossingen, waaronder lobbenpompen, excentrische caviteitspompen en geschraapte warmtewisselaars voor viskeuze producten tot 500.000 cP.
De skid is voorzien van speciale CIP-aanvoer- en retouraansluitingen, met geautomatiseerde reinigingscycli die in de HMI zijn geprogrammeerd. SIP-mogelijkheden zijn beschikbaar voor steriele verwerkingsvereisten.
We bieden volledige documentatie, inclusief sanitaire ontwerpcertificaten, materiaaltestrapporten, FAT/SAT-protocollen, O&M-handleidingen en lijsten met reserveonderdelen.
Belangrijke overwegingen
- Controleer vóór levering of de nutsaansluitingen (stoom, water, perslucht, elektriciteit) voldoen aan de skidspecificaties
- Zorg ervoor dat de helling van de vloer en de afvoer voldoende zijn voor CIP-effluentbeheer
- Controleer of de materialen die in contact komen met het product compatibel zijn met alle reinigingsmiddelen en productformuleringen
- Plan een regelmatige kalibratie van temperatuursensoren en debietmeters volgens de HACCP-vereisten
