±0,5°C Nauwkeurigheid van thermische controle
45% Verkorting van de omschakeltijd
99,5% Behoud van productopbrengst
24/7 Continue werking
- Consistente productkwaliteit dankzij thermische en flowregeling met gesloten lus
- Verminderde arbeidsafhankelijkheid dankzij geautomatiseerde sequentiëring en het terughalen van recepten
- Lagere energiekosten per eenheid door regeneratief warmteterugwinningsontwerp
- Snellere productwisseling met gevalideerde CIP- en spoelsequenties
- 316L roestvrij staal met sanitaire lasnaden en elektrolytisch gepolijste contactoppervlakken
- Platen- en buiswarmtewisselaars voor viscositeitsafhankelijke thermische behandeling
- Inline homogenisatie- en ontluchtingsmodules voor emulsiestabiliteit
- PLC-besturing met HMI, batchrapportage en MES-connectiviteit
- Sauzen, soepen en jus die een gecontroleerde viscositeit en deeltjesintegriteit vereisen
- Zuivelalternatieven, plantaardige dranken en functionele dranken
- Vloeibare eiproducten, siropen en zoetwarenbasissen
- Kant-en-klare formuleringen en concentraatverwerking
Veelgestelde vragen
Inkoop- en technische vragen van voedselproducenten die vloeistofverwerkingsskids evalueren.
De skid ondersteunt producten van vloeistoffen met een lage viscositeit tot 50.000 cP. De selectie van pompen en warmtewisselaars wordt tijdens de engineering afgestemd op uw specifieke viscositeitsprofiel.
Voor producten met deeltjes specificeren we pompen met lage afschuiving, buisvormige warmtewisselaars en kleppen van de juiste afmetingen om de integriteit van de deeltjes tijdens de verwerking en overdracht te behouden.
Standaardautomatisering omvat PLC-besturing, touchscreen-HMI, receptbeheer en geautomatiseerde CIP. Integratie met fabrieks-SCADA of MES is beschikbaar via standaard industriële protocollen.
Omschakeling maakt gebruik van een gevalideerde volgorde van productterugwinning, waterspoelen en CIP. Receptspecifieke parameters worden in het besturingssysteem opgeslagen en met één enkel commando opgeroepen.
Documentatie omvat P&ID, GA-tekeningen, materiaalcertificeringen, rapporten over oppervlakteafwerking, FAT/SAT-protocollen, O&M-handleidingen en batchrecordsjablonen voor HACCP- en BRC-naleving.
Overwegingen bij implementatie
- Definieer de productviscositeit, deeltjesgrootte en temperatuurgevoeligheid voordat u apparatuur selecteert
- Bevestig de nutsvoorzieningen voor stoom, gekoeld water, perslucht en stroom
- Plan vloerdrainage en afvalwaterverwerking voor CIP-afvoervolumes
- Stel een instrumentkalibratieschema op voor temperatuur-, flow- en drukapparaten
- Valideer de effectiviteit van de reiniging voor allergenen- en microbiële controlevereisten
- Ontwikkel training voor operators voor receptbeheer en alarmreactieprocedures
